WELKOM OP DE ENTERTAINMENT WEBSITE VAN RESTAURANT HET GARNIERKEN


Naast een getalenteerde chef kok is Stefan Van Paemel, alias
STEF BEF een grappenmaker eerste klasse !
Vooral dan op papier ! Hij is wellicht land’s beste komische kok, speciaal in zijn branche. Zijn humor kent zoals zijn kook kunsten duidelijk geen grenzen. Deze site bevat dan ook
-grappige one-liners
- fijngevoelige humor
- diverse fraaie cursiefjes

Deze site is een absolute aanrader voor iedereen die werkt
in de horeca maar ook mensen van buiten deze branche
zijn meer….meer dan welkom natuurlijk !
Echt ontspannen en relaxen dus !
GENIETEN MAAR

THE Stand up co(ok) medy show : 2005

BELANGRIJK
Deze “hopelijk “komische website bevat zowel diverse grappen als amateur – cursiefjes met de bedoeling,
( alles omtrent het horeca wezen + algemeen), de aandachtige lezer
gewoonweg te amuseren .

Deze site – pagina’s zijn een klein deel van mijn boek en worden dus ongeveer alle 2 maanden bijgewerkt met nieuwe grappen !


Stefan Van Paemel, alias Stef Bef,(patron en kok Garnierken) is auteur van dienst en hoopt u, lezer, te amuseren….uw gedachten eens te verzetten…gewoon wat luchtige lectuur aan te bieden!
zonder enige schade toe te brengen aan de betrokken personen of instanties of instellingen…

De amateur-auteur brengt zo zijn eigen kijk op het horeca leven en het leven in het algemeen
waarbij hij wel eens durft de ironische toer op te gaan en zijn gedachten de vrije loop laat !

 

 

Dikke Lou op PAS, : PAS MAAR OP

In mijn krant stelde Michel, alias dikke Lou zijn nieuw paspoort voor !
Hij is al bij de 200.000 gelukkigen die er één hebben !

- tja ???? heeft die man maar 1 paspoort ?
- behalve zijn FOTO dan, waar staat de rest ?
Nog een geluk dat die nieuwe paspoort – kaarten niet moeten worden opgeladen !
Want anders….zal men er een wind molentje mogen bijzetten aan het huis van den Lou

TELENET EN TEST AANKOOP
Telenet OPENT je wereld ……….zeggen zij !
Waarop Test aankoop antwoord :
Maar het OPENT ook je geldbeugel!
Want volgens TEST AANKOOP betalen wij ons
blauw om te surfen naar ons lief !!

TEST AANKOOP vindt ook de “sociale “ STROOM te duur !
Het zal dan toch niet in Gent zijn zeker ?

SEKS ADVERTENTIES S ‘AVONDS OP TV zijn FEEK
Ik zit daar ook altijd s ‘ nachts naar te bellen naar die” geile wijven”, zoals mijn goede vriend Brusselmans ook zou zeggen :

maar ze vertellen me altijd……dat ze niet BERIJD(T)BAAR zijn ?
Ja maar gow zeg !!!

 

GORDELEN ROND BRUSSEL-HALLE-VILVOORDE
Dit jaar ben ik zeker van de partij he! Met mijn wagen hé. Dit is de enigste dag van het jaar dat mijn waar verklikking lampje van ….GORDEL NIET AAN….niet brand !

SPAREN
Ondanks de huidige, slechte economische, Europese crisis kan ik nog SPAREN !
Neen …geen geld, maar mijn vrouw !
Want ik ga soms op een ander !
Ik krijg zelfs spaarpunten !

 

FATA MORGANA

Een nieuw seizoen van Fata Morgana ! allez volle gas….., oei sorry !
Ze, de producers ….. moeten het dit jaar zo ver niet drijven hé….zoals vorig jaar, expert en oorlog journalist Rudy Vrankcx de opdracht kreeg…

Ik zie en hoor het hem zo nog zeggen :
Beste kijkers van FATA MORGANA
Zorg tegen volgende week zondag dat het industrie terrein van Gellingen verandert in een compleet oorlogstafereel. Zorg er o.a. voor dat onze Premier, onze koning en onze Prinsjes
speciaal hun vakantie onderbreken om het getroffen gebied een bezoekje te brengen enz…enz…
De idee kwam volgens mij van die vulgaire vetzak Sergio zeker !
NOOT !
Aan de betrokken families wil ik nogmaals mijn steun betuigen en dat is voor éénmaal nu niet voor te lachen !

 

HELMUT LOTTI GAAT WEER SCHEIDEN

Naar alle waarschijnlijkheid is dit te wijten aan het uitbrengen van zijn nieuwe CD with LOVE from Russia. Of met andere woorden with LOVE from al die matrouskas van ginter !

 

DE OPLOSSING VOOR BRUSSEL- HALLE -VILVOORDE

A. Pandi , geen familie van de panda, maar toch een beetje een beschermde soort mag in het Prison bijklussen als loodgieter ! Onvoorstelbaar !!
Nadat hij zijn gezin, familie en geheel zijn kennissen kring door de buizen versast en OPGELOST heeft beperkt Pandi zich –tegen wil en dank- tot het oplossen van rekensommetjes, zout en
Kruiswoordraadsels

Zo hij het probleem met de nachtvluchten niet kunnen oplossen?
Zou hij BHV niet kunnen oplossen ?

VLIEG ANGST ?
Mannen hebben meer vliegangst dan vrouwen ?
Behalve dan wanneer ze vliegen, rijden zeg maar, met VIRGEN express ?
Het kan niet rap genoeg gaan dan !

Krantenwinkel met één Michelin ster
Collega restaurateurs : doe hier uw inspiratie op !

De Maurice à Olivier in Sint-Lambrechts Woluwe is een gezellig ster restaurantje. Behalve misschien dan die éne ster, niet zo speciaals hoor ik u denken, ware het niet dat het restaurant ook in een krantenwinkel is gevestigd of visa versa ! Anders gezegd, je moet voorbij de dagbladhandel passeren om het restaurant te kunnen bereiken.

In eerste instantie moet ik zoon Olivier bedanken en feliciteren voor het exquise eten. Ook wanneer zijn Bourgondische vader ons later op de avond wat kranten, sigaren uit Cuba en wat strips (tease) albums komt voorschotelen kan de pret helemaal niet meer op !

In dit pand kan je zowel terecht voor een lekker stukje filet
– zowel op het bord- als naast je taloor . Want enkele meters verderop swingen de “filet babes” in badpakken- mode de pan uit figuurlijk dan ! In zekere zin raar dat Olivier er nog niet aan gedacht heeft zelf een boek uit te brengen. Zijn vader zou die dan kunnen verkopen in het restaurant annex dagbladhandel. Olivier vertelde me dat het een groot voordeel was dat hij in zijn restaurant geen sigarenkaart moet serveren ! Vaders sigaren liggen verderop te pronken achter slot en grendel.

Wellicht zoals iedereen waren we benieuwt hoe de menu kaarten er zouden uitzien, en dan heb ik het voor één keer niet over de binnenkant. Deze keer was het meer de buitenkant, de verpakking die ons boeide. Stel je voor zeg : een menu kaart gepresenteerd in een Dag Allemaal van vaders winkel. Of in een slimmere versie voor de zakenman misschien : een Knack of een Trends
bijvoorbeeld. Of in een Ambiance versie wat aangezien de branche misschien nog het verstandigst is !

Enfin, zoals het een dagbladhandel met een ster betaamt ging het er eerder stijf vol aan toe, in tegen stelling tot enkele meters verderop waar Jan met de pet achter een” vuil tijdschrift “komt. Hoe dan ook : Ambiance was er zeker !
Raar ?

Raar in feite dat zo een concept succes heeft; Of niet soms. Restaurateurs het moet gezegd zijnde :vandaag de dag moet je iets speciaals doen om op te vallen ! Dit voorbeeld doet wellicht vele restaurateurs luid op dromen en hunkeren naar nieuwe restaurant concepten ! Bijvoorbeeld :
naast All in op het Menu nu ook All in one
Ik geef je hierbij wat gratis voorbeelden , zeg maar succes formules !

- In Sluis begin je een SEX SHOP met een restaurant eraan gekoppeld.
Met volgende slogan :
Hier kan je tenminste nog eten voor een FLUIT je van een Vent of Cent !

- of begin gewoon een fitness centrum met daaraan gekoppeld een hamburger/frietuurken. Succes alweer verzekerd ! Het vet dat er in het fitness centrum afgaat kan jij hergebruiken in je frituur om uw lekkere frietjes in te bakken. Milieu vriendelijk en recycleerbaar natuurlijk ! Groener kan niet !

- of begin een kapperszaak/salon met daaraan gekoppeld een beenhouwerij : kappers onder elkaar : de ene kan de andere helpen kappen ! Een beetje kleuren shampoo in het gehakt,
alles kan want alles in All in (one)!!

-of begin gewoonweg een restaurant op de eerste verdieping van een slachthuis : zoals in Hasselt:
restaurant Prêt a Manger : geen wonder dat die een ster verdienen en haalden alreeds van bij de opening : als de heren inspecteurs van de Michelin geen ster toekenden werden ze op de beneden verdieping geslacht tot gehakt !

Kanaal 2 EN VT 4 GAAN WK VOETBAL SAMEN UITZENDEN IN 2006 ?

- nog een geluk zeg dat ze niet zeggen dat ze het WK gaan organiseren !

UITZENDEN !

- nee, nee ze gaan samen de voetbal wedstrijden uitzenden ?
- Hoe gaan ze dat doen ?
-
Op kanaal 2 de thuis matchen en op VT4 de bezoekers matchen ?
Op kanaal 2 de bezoekers, dus de ene helft van het veld ?
En op VT4 de thuisploeg, aldus de andere helft van het veld ?
O, ja : op een WK zijn het allemaal bezoekers, behalve het gastland natuurlijk, dus dit kan niet !

A,ik weet het , op kanaal 2 geven ze commentaar en op VT4 de beelden misschien ?
OP kanaal 2 gaan ze reclame geven en op VT4 spijtig genoeg ook !

Ja , die reclame vind ik tof…….maar die afleveringen daar tussen, die mijn reclame altijd onderbreken ?
Enfin toch veel succes gewenst !

SPORZA
Toen ik die naam voor het eerst hoorde , dacht ik zo bij mijn eigen ; wat voor een raar beest is dat zeg !! Ik moest meteen denken aan de zoveelste energie drank die ze op de markt zouden gooien ! Nieuw…nieuw…. Én dat zou gelanceerd worden in alle sportcentra. Ik zie het al zo voor mij !
Kluk, kluk, kluk….. met één of andere Belgische flop atleet, die hem of haar zelf een indigestie drinkt ! Maar dat was het dus niet hè !

In tweede instantie dacht ik aan een nieuw seks – bevorderend – middel, voor de man op leeftijd. Een tegen hanger van Viagra ook toepasselijk bij homo’s ! Met volgende slogan :
SPORZA : Serieus Poep Orgasme rond Zak & Anus

Ik dacht ook dat het iets te maken kon hebben met één of andere politieke partij hier in België wel te verstaan ! Zo een gezamenlijke nationale politieke slogan , milieu vriendelijk als “campagne voorbereiding” . Voor het papier dan toch !
SPORZA : Serieuze Partijen Ontwijken Reclame, zelfs advertenties !
Misschien goed gevonden maar dat was het allemaal niet !
Ik dacht ook nog eventjes dat het over mijn eigen zou gaan, omdat ik tot de volgende stelling kwam :
SPORZA : STEF Presteert Ook Redelijk Zonder Alcohol
Maar dit is zeer zeker niet waar, aldus mijn bier- en wijn leveranciers !

Later, veel later toen ik vernam dat het een derde sportzender zou zijn – want ik ben nogal traag van begrip- kon mijn geluk niet meer op hè. Een hele – lange – hete zomer vol sport, Joepie !
Eindelijk nog eens de” gezonden” uithangen ! Enfin passief dan hè !

HER BRONNEN BIJ DE DIENST BELASTINGEN
>Top ambtenaar van de dienst belastingen ”particulieren” ONTDUIKT zelf belastingen ! …..ja, dat is toch te verstaan hé : awel, die mens zit aan de BRON !

WERCHTER WEI OF ALPENWEI OF STANLEYS WEI
De wei van Werchter is voor het concert nog een mooie en frisse weide.
Na het concert is het een” braak” liggend terrein
Of wat dacht je anders ?
Met al die breezers, bieren, hamburgers, alcohol poppers enz….
Geen wonder dat voor het rode kruis en de urgentie – spoed artsen vier dagen te lang is ! Probeer jij je werk maar eens te doen tussen de kots, vier lange dagen ! Dit jaar zou ik normaal gezien ook gaan….alleen spijtig dat ik mijn Barbecue niet mag van stal halen. Ik zal dan maar zo een aap gewoon in het vuur leggen zeker… gelijk bij Stanleys Route! Zonder BBC.

DE OLYMPISCHE GEDACHTE
De Belgen hebben het weer goed gedaan hè in Athene ?
3 Médailles is lang niet slecht voor een sportland, als Belgïe, waar het motto heerst ….deelnemen is belangrijker dan op den dop zitten !

IDOOL 2004 en STAR EPIDEMY en X FACTOR
In de jury van idool zitten, als je het mij vraagt 3 JANNETTEN en slechts 1 echte MAN Nina de Man !
In de jury van STAR EPIDEMY zit er één BELLE en de rest zijn vieze oude beesten !
In de jury van X factor zitten Blaute, Wouters EN een jonge versie van la Esterella

 

ZAND EROVER
Je weet het of je weet het niet ? Maar een kleine zelfstandige verdient weinig…zeer weinig ! Geen nagel aan mijn gat….geen zout op mijn patatten ….
Een geluk voor mij dat het dit jaar een strenge winter was en dat de strooidiensten ’s nachts goed hun werk deden. Het was een plezier om al dat zout van de straten te borstelen , en recht naar mijn keukentje te brengen. Zo voelde ik me ook eens een rijke stinkaard
P.S. wanneer en in welke periode van het jaar zouden ze nagels strooien ?

NIKI ’s GEHEIM 1

Hallo ik ben Niki : het maakt voor mij niet uit wie het is !
…een jongen of een meisje…..
….hetero of bie…..
…..oud of jong…
….lelijk of mooi….
….Geld of geen geld….
…..restaurant Garnierken OF restaurant Garnierken…….
Grote penis of grote tetten….
…liggend of al staand…..
….klaarkomen of niet klaarkomen…
.
Waar ik op val is het karakter en op de persoonlijkheid !
Voor mij maakt het niet uit welk geslacht
Behalve ..het De Pauw geslacht !

ROOKVERBOD IN HORECA : EEN “MOTTIGE” MAATREGEL ?

Als ik sommige geruchten mag geloven zou er in 2007 een totaal rookverbod komen in al onze restaurants hier in ons Belgenland !
Is dat nu niet spijtig zeg ! Ik bedoel dan voor de kok in kwestie, die persé eens créatief wil zijn !
Het zal dan gedaan zijn met het serveren van GEROOKTE, zalm, gerookte eendenborst, of een lekker schijfje gerookte ganzenlever…
Wordt het niet eens tijd dat we die ’mot’ van een Demotte het land uit roken ?
Of heeft die mot van een DEMOTTE geen ambities als gouverneur in het verre Wallonië ?

PIET PIRAAT HUYSENTRUYT
Voor alle kook fanaten in Vlaanderen die niet goed weten hoe ze “brokkenpap en plopsamelk”
moeten maken
1 adres
S.O.S. PIET PIRAAT

MET STEF EN BEF op de VTM
Vandaag kon Jeroen met zijn programma : met meus en vork, niet komen
Dus neem ik het eventjes over als je dat goed vind !

Hallo beste kijkers. Euh lezers, ...
welkom bij mijn kookprogramma OP DE VTM !
Vandaag kreeg ik een interessante brief van een zekere ….
Snelle Eddy uit VT4 STAD
Alvast bedankt Eddy voor uw volgende vraag :
Eddy wil namelijk weten hoe je een “HOT DOG” klaarmaakt ?
Maar………! ?

Spijtig genoeg kan ik je niet helpen want anders krijg ik problemen met GAIA, snap je Eddy ?. Ik hoop dat je mij kan begrijpen. 1000 X excuses !
ik heb wel een alternatief of een oplossing voor uw probleem !
Eddy vraag eens aan je vader en moeder hoe ze jou hebben gemaakt, hete-hond-Eddy ! Of kijk gewoon eens naar Toast Kannibaal !

GENTSE STROOM onder DRUK
…….…het is jouw energie……

Gent ! Verwen stad bij uitstek !
Het bruist er van leven…, magie en koopjes met gezellige restaurantjes en terrasjes !
Gent by night : o zo romantisch, aan de Leie met al die fonkelende lichtjes: precies de Lichtjes van de Schelde !

Gezelligste stad trouwens van het land als je ’t nog niet wist !
Gent verwent : altijd én iedereen :
Het verwent zelf zijn inwoners want mijn elektriciteits rekening was nog nooit zo laag dit jaar ! …de rekening van de kaarsen daarin tegen !

THOMAS KLOEK
Al die vreemdelingen die hier in ons landje verblijven willen niet meer terug naar hun eigen land. Awel ze hebben gelijk ! Ik zou dat ook doen !
Logisch toch . Ze moeten het mij geen twee keer vragen!
Ze hebben allemaal een reis geboekt bij Thomas Cook wiens slogan is :
…..wedden dat je wil blijven……..

MICHELIN
Tot onze grote verbazing moesten de bekende Michelin gidsen dit jaar terug uit de rekken ! Ik vraag me trouwens af hoe die culinaire bijbels, in het bijzonder dan die van Michelin in de eerste plaats in die rekken zijn beland ?
….kon dat dik ventje met “zijn banden” om zijn lijf daar tussen…….?

DE OSTEND QUEEN
Mijn lievelingskrant testte in het voorjaar het hype restaurant Ostend Queen in Oostende, natuurlijk ! Hij(de culinaire speurder van HLN) had nog wat Bib gourmant’s over dus ik denk dat hij eerst richting Casino trok !
Enfin Soit…. ! A ja, de Ostend Queen !Daar waren we gebleven !
Je weet wel ..van die van de Comme Chez Soi(t)…zoals de mensen zeggen !
Tot mijn grote verbazing concludeerde de culinaire journalist van mijn krant het volgende :
Ha…ha…de Ostend Queen : een HYPE die SNEL zal OVERWAAIEN !
…dat wist ik allang hè. Da’s de logica zelfve ?
met al die WIND aan Zee is dat niet moeilijk hè !

Expres enquête in % op de grootste restaurant site van Belgie RESTO .BE
Volgende enquête voltrok zich op resto.be
Wat besteld u na het eten ?
Koffie : 63.37
Digestief : 14.67
Sigaar : 1.29
De rekening : 14.58
Die laatste groep is toch wel heel dom als je het mij vraagt. Al die goeie sigaren, sterke dranken, spannende koffie’s en 14.58 % vraagt de rekening na het eten. Wie vraagt er nu een rekening op restaurant als je kan kiezen uit al die lekkere dingen van daarboven !

Dimitri de (T ) REMMERY : REKEN er maar op !
Ik vraag me serieus af welke brievenbus de Rik van het delicatessenbedrijf Remmery moet hebben ! Dienen vent weet met zijn geluk niet op, als je het mij vraagt ! De Rik krijgt altijd enveloppen met AFREKENINGEN in zijn bus,…..terwijl het bij mij altijd venster enveloppen zijn met REKENINGEN.
Mijn vrouw, de gastvrouw van Tgarnierken, zette gisteren ook al zo een doek op haar hoofd. Ben benieuwd ?

VER HOF STADT
Onze Premier Guy Verhofstad, op federaal niveau na zijn hart operatie !
- geen stress
- deadlines vermijden
- geen sigaren
- amper 3 glazen wijn per dag
De politiek op nationaal niveau is geen lachertje voor je gezondheid !
Als Guy toch nog wil leven zoals een Bourgondïer kan hij beter aan gemeentelijke politiek doen!

PAUS ROOK LEKKER
Wa zever is dat allemaal met dienen rook zeg, ginder in Rome GEWEEST ?
Eerst wit, dan weer zwarte ROOK uit die schouw……weer zwart……en plots wit ? Zwarte rook , witte rook waarom niet gewoon wierook

BYE EN TOT ZIENS
OVER 3 MAANDEN ZULLEN WE HET HEBBEN OVER TOTAAL IETS ANDERS…..